La filtració de terra de diatomees és un pas clau del procés en la producció fiable i consistent d'olis vegetals, olis comestibles i productes alimentaris relacionats.

Els ajudants filtrants de terra de diatomees són lleugers, químicament inerts i formen pastissos filtrants d'alta porositat per mantenir el flux lliure del líquid. En concret, un ajudant filtrant eficient es caracteritza pel següent:

L'estructura de les partícules ha de ser tal que no s'acumulin juntes, sinó que formin pastissos que tinguin entre un 85% i un 95% d'espai porós. Això no només permet cabals inicials més alts, sinó que també proporciona espais porosos per atrapar i contenir els sòlids filtrables, deixant alhora un alt percentatge de canals oberts per al flux.

Propietats físiques

Diàmetre mitjà de les partícules (micres) 24

pH (suspensió al 10%) 10

Humitat (%) 0,5

Gravetat específica 2.3

Solubilitat àcida % ≤3.0

Solubilitat en aigua % ≤0,5

Propietats químiques

Pb (plom), ppm 4.0

Arsènic (As), ppm 5,0

SiO2 % 90,8

Al2O3 % 4,0

Fe2O3 % 1,5

CaO % 0,4

MgO % 0,5

Altres òxids % 2,5

Pèrdua per ignició % 0,5